Соус из шампиньонов получается ароматным, с потрясающим сливочным вкусом и любое блюдо с ним становится намного аппетитнее!
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут» - Smak.ua
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Вкусные и нежные грибочки в чудесном маринаде придутся по вкусу гурманам. Всегда актуальная закуска на любом столе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 4 часа | 4 |
Ингредиенты
- Шампиньоны - 0.5 кг
- Уксус - 2 ч. л.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Душистый перец горошком - 5 шт.
- Соус соевый - 1 ч. л.
- Семечки подсолнуха - 1/2 ч. л.
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Укроп - небольшой пучок
Способ приготовления
- Грибы хорошо вымыть и, если крупные, порезать можно на четвертинки.
- Приготовить все пряности.
- В сковороду положить пряности, соль, сахар, налить воду, уксус, масло, положить грибы и закрыв крышкой, поставить на средний огонь, довести до кипения.
- С момента кипения варить 5 минут.
- За полминуты до готовности положить нарезанный кружочками чеснок.
- Выключить огонь и остудить грибы, не открывая крышки.
- Остывшие грибы переложить в банку, добавить соевый соус, закрыть крышкой и пару раз перевернуть, чтобы соус перемешался с грибным маринадом.
- Банку убрать в холодильник часа на 4 - это для нетерпеливых, а вообще вкуснее грибы становятся на второй-третий день.
Читай также: Как нарезать шампиньоны
Как и с чем подавать
Подавать в качестве закуски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640