Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Салат "Уолдорф". - Smak.ua
Салат "Уолдорф".
Этот салат был придуман в Нью-Йоркском отеле "Уолдорф Астория", с тех пор так и называется. Для тех, кто "открыл" для себя вкус корневого сельдерея, салат очень вкусный. Я от него в восторге! Особенно вкусный, когда немного настоится.
Ингредиенты
Корень сельдерея - 300 г
Яблоко кислое - 2 шт.
Грецкие орехи - 50–70 г
Яичный желток - 1 шт.
Сок лимонный - 2 ч. л.
Масло растительное - 100 мл
Сливки взбитые - 50 мл
Соль -
Перец -
Сахар - щепотка
Яблоко кислое - 2 шт.
Грецкие орехи - 50–70 г
Яичный желток - 1 шт.
Сок лимонный - 2 ч. л.
Масло растительное - 100 мл
Сливки взбитые - 50 мл
Соль -
Перец -
Сахар - щепотка
Способ приготовления
Сельдерей и яблоки нарезать соломкой. Орехи слегка обжарить на сухой сковородке. Порубить ножом. Всё смешать. Приготовить заправку: взбить блендером желток с соком до однородной консистенции, потом добавить, не прекращая взбивать, сначала по одной капле, потом тонкой струйкой растительное масло. Добавить соль, сахар, перец. Отдельно взбить сливки, подмешать их к соусу. Заправить салат. Можно использовать готовый майонез, но поверьте, с этим соусом намного вкуснее. Приятного аппетита!Как и с чем подавать
Можно подавать к мясным блюдам.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640