Ингредиенты
Авокадо - 2 шт.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Молоко - 1 стакан
Сливки - 1 стакан
Красный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Разрезать плоды авокадо пополам, очистить от кожуры. Удалить косточку и крупно нарезать мякоть (1/4 отложить в сторону). Измельчить блендером в однородную массу, добавив лимонный сок, молоко, слегка взбитые сливки. Приправить по вкусу солью и красным молотым перцем.
Поставить суп в холодильник примерно на 1 час. Затем разлить по охлажденным пиалам, посыпаит красным молотым перцем . В центр каждой пиалы горкой всыпать оставшуюся часть нарезанной авокады.
Как и с чем подавать
Подовать можно с французким багетом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.