Ингредиенты
Скумбрия -
Килька -
Помидор -
Кабачок -
Огурец -
Лимон -
Специи -
Зелень -
Способ приготовления
Берём свежую рыбу скумбрии (в приготовление она получается очень вкусной и сочной),кильку.Чистим рыбу,надрезая живот убираем внутренности рыбы.Надрезая с 2х сторон внутри хребет,удаляется вместе с косточками.Рыбу промываем,солим,посыпаем молотым чёрным перцем и скрепляем спичкой сверху в области хвоста и головы,у нас получится ладья из рыбы.
Противень смазываем маслом и выкладываем на него наши ладьи из рыбок.
Так же добавляем на противень порезанный кружками молодой кабачок.
Ставим в разогретую духовку 180-200гр.на 30мин.
Готовую рыбу(полить соком лимона),кабачки выкладываем на блюдо,добавляем украшения из огурцов,помидора,укропа,зелёного лука,лимона.
На кабачки добавляем соус из:100мл.сливки 10% доводим до кипения и добавляем ложку муки разведённой в воде ,перемешиваем чтоб не получилось комочков,добавить соль,мол.чёрн.перец,сок лимона.
Приятного Всем аппетита!!!
Как и с чем подавать
Готовую рыбу и овощи красиво сервировать и подать любимым!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.