Яблочный пирог с творожного теста. - Smak.ua

Яблочный пирог с творожного теста.

Что-то у меня насобиралась целая куча рецептов яблочных пирогов. Этот, впрочем как и все яблочные, очень вкусный. Хрустящее творожное тесто, ореховое пралине придают яблокам ещё более насыщенный вкус.
Яблочный пирог с творожного теста. - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Творог - 200 г
Вода ледяная - 1 ст. л.
Сахар - 2–3 ст. л.
Соль - щепотка
Яблоко - 1 кг
Сахар коричневый - 100–150 г
Сахар - 150 г
Фундук - 100 г
Сок лимонный - 1 ст. л.

Способ приготовления

Просеять муку, соль, сахар в миску, добавить творог, растереть руками до состояния крошки. Масло нарезать кубиками, поставить в морозилку на 15 мин. Добавить в тесто, растереть до состояния крошки размером с горошину. Добавить лед. воду. Замесить тесто, поставить в холодильник на 30 минут минимум. Пралине: с сахара и лимонного сока (можно добавить 1 ст л воды) сварить золотистую карамель, орехи обжарить на сковородке, переложить в пакет, потереть, очистить от кожицы. Всыпать орехи в карамель и сразу же вылить на пекарскую бумагу. Оставить до полного остывания. Поломать на кусочки остывшую массу, положить в блендер и перемолоть. Яблоки очистить, нарезать небольшими дольками. Тесто раскатать в виде прямоугольника, зрительно разделить на 3 части. 2 боковые надрезать полосками. На центр выложить яблоки, можно сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и пралине. Завернуть тесто в виде косички. Выпекать при 180 град. около 40 минут. Готовый пирог посыпать пудрой.

Как и с чем подавать

Подавать с шариком мороженого.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вверх