Ингредиенты
Корень сельдерея - 200 г
Морковь - 200 г
Сыр - 200 г
Майонез - 4–5 ст. л.
Перец -
Способ приготовления
Корень сельдерея очистить от кожуры, промыть и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
Обжарить ломтики сельдерея на растительном масле, на среднем огне до образования золотистого оттенка. Важно не пережарить. Достаточно 5 – 8 минут. Корень становится мягким, важно не довести до вязкого пюреобразного состояния.
Морковь, сыр натереть на крупной терке. Смешать остывший корень сельдерея, морковь и сыр с майонезом. Соль можно не добавлять.
Я приправила черным молотым перцем, чуть-чуть.
Как и с чем подавать
Как салат ко второму блюду или на закусочный стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.