Смалець по-німецьки - Smak.ua

Смалець по-німецьки

Пропоную цікаву намазку на чорний хліб до борща і не тільки. Часто господині кидають 1-2 столові ложки такої суміші для заправки супів, каш, начинки для голубців. Нею ж, розтопленою, поливать вареники з капустою чи картоплею,палюшки, галушки і кнедлики.Ч
Смалець по-німецьки - Smak.ua

Ингредиенты

Сало свежее - 500–600 г
Лук репчатый - 2–3 шт.
Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
Чеснок - 3–4 зубчика
Перец горошком -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Сало порізати невеликими кубиками і обсмажити до невеликої золотистості. Далі додати одну розрізану на часточки цибулину разом з лушпинням, лавровий листок, перці горошком, почищений часник і просмажити ще 1-2 хвилини.Вийняти спеції і шкварки, а на жирі обсмажити порізані на невеличкі шматочки цибулю і на нетовсті дольки обчищене яблуко аж до їх золотистості.Тепер усе вимішати раом зі шкварками, посолити і поперчити до смаку. Охолодити. Зберігати в холодильнику і використовувати по мірі потреби. Лавровий листок, перці горошком, просмажений часник можна вийняти, а дехто залишає прямо в суміші. Смалець при цьому ще більше настоюється їх ароматом.

Как и с чем подавать

Намазувати на хліб , додавати до борщів і каш.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вверх