Печенье песочное "Цветочки" - Smak.ua

Печенье песочное "Цветочки"

Мне это печение напомнило песочные коржики из кулинарии советских времен. Во всяком случае рецепт взят из старой отечественной книжки. Получается вкуснятина !
Печенье песочное

Ингредиенты

Масло сливочное /маргарин - 200 г
Сахарная пудра - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Мука - 2,5–3 стакана
Вода - 1 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Сахарная пудра -
Краситель пищевой -

Способ приготовления

Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой, выбить яйцо и хорошо перемешать. Добавить пакетик пекарского порошка или гашеной лимонным соком соды ( 1ч.л. соды и несколько капель сока) Муку добавлять постепенно, пока не получится мякгое тесто. Долго месить его не нужно, как написано было в книжке, иначе изделие получится жестким. Дать тесту немного отдохнуть, прямо на столе и можно разделовать. Я раскатала пласт толщиной почти 1 см., нарезала формочкой цветочки и испекла в течении 15 мин. Еще очень важно их не передержать до коричневого цвета. Пусть будет лучше песочный. Так печенье останется рассыпчатым и нежным. Склеивала две половинки абрикосовым ждемом ( можно любой, по вкусу) Затем нужно намазать поверхность помадкой и оставить немного подсохнуть, только после этого можно убирать в герметичные банки. Время приготовления указано приблизительно, все зависит от размеров духовки , т.е того сколько можно испечь за один раз.

Как и с чем подавать

Подавать к чаю или кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх