Ингредиенты
Свекла  - 4 шт.
Лук репчатый  - 1 шт.
Сельдерей  - 4 стебля
Имбирь тертый - 1,5–2 ст. л.
Кориандр  - 1 ч. л.
Соль  -  
Перец  -  
Бульон  - 1,5 л
Масло растительное  -  
Способ приготовления
Все дуже просто. Буряк відварити або запекти, порізати на кубики.
Цибулю та селеру подрібнити і спасерувати протягом 10хв. на олії. 
Буряк, цибулю та селеру змішати, залити бульйоном і довести до кипіння. Варити 15хв. 
Зробити з супу пюре, додати сіль, перець, коріандр. 
Я подавала зі сметаною, але без неї теж досить смачно :)
					
 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.