Ингредиенты
Хлеб черный Бородинский - 1 шт.
Изюм - 100 г
Сахар -
Корица -
Сок лимонный -
Сметана 20% либо сливки 30% - 450 мл
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Ваниль - по вкусу
Загуститель для сметаны - 1 пакетик
Способ приготовления
Хлеб порезать кусочками, как на сухари (без корочки) и выложить в дуршлаг.
На дно кастрюли насыпать изюм и сухофрукты, залить крутым кипятком, сверху установить дуршлаг с хлебом. Вода должна доходить почти до донышка дуршлага. Все укутать и оставить на 1 час для набухания.
В отдельной посуде взбить соус.
Протереть набухший хлеб прямо в сухофрукты, не сливая воду. Масса должна быть как густая сметана. Добавить корицу и сахар, лимонный сок, перемешать, довести до кипения, проварить минут 5. Остудить.
Я перекладывала слои свежей черникой- очччччччень вкусно!
Как и с чем подавать
Подавать охлажденным с соусом .
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.