Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Пляцок-морозиво "Шоколадний ліс" - Smak.ua
Пляцок-морозиво "Шоколадний ліс"
У нас - сильна спека, тому пропоную пляцок-морозиво. Шоколадно-смородинові і ванільно-горіхові прошарки в сукупності з пудингово-вершковим морозивом варті уваги. А ще- ніжна шоколадна маса у шарі морозива. На розрізі планувались казково-шоколадні дерева
Ингредиенты
Масло - 250 г
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 4 яйца
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 2 пачки
Какао-порошок - 4 ст.л.
Ванильный сахар - 2 пачки
Соль - 1/2 ч.л.
Орехи - 5 ст.л.
Смородина - 5 ст.л.
Масло - 100 г
Сахар - 5 ст.л.
Яичный желток - 1 шт.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Мука - 1 стакан
Молоко - 1 л
Яйцо - 2 шт.
Мука - 3 ст.л.
Сахар - 1/2 шт.
Крахмал - 3 ст.л.
Сливки - 300 мл
Загуститель «Смета» - 1 пачка
Шоколад черный - 1 плитка
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 4 яйца
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 2 пачки
Какао-порошок - 4 ст.л.
Ванильный сахар - 2 пачки
Соль - 1/2 ч.л.
Орехи - 5 ст.л.
Смородина - 5 ст.л.
Масло - 100 г
Сахар - 5 ст.л.
Яичный желток - 1 шт.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Мука - 1 стакан
Молоко - 1 л
Яйцо - 2 шт.
Мука - 3 ст.л.
Сахар - 1/2 шт.
Крахмал - 3 ст.л.
Сливки - 300 мл
Загуститель «Смета» - 1 пачка
Шоколад черный - 1 плитка
Способ приготовления
ТІСТО: Масло розтерти з цукром до пухкої маси. Додавати по одному яйцю і декілька ложок борошна з розпушувачем аж до їхнього закінчення, ретельно розтираючи. Розділити масу на 2 частини. До однієї додати ванільний цукор і січені горіхи. До другої- какао і смородину.Викласти тісто смужками у змащену жиром і обсипану манкою форму. Розмір форми 20х30 см. ДЛЯ ПІСОЧНИХ ВАЛКІВ: масло розтерти з цукром і жовтком, додати борошно. Розділити на 2 частини.До однієї додати 1\2 ст.л. сметани і какао. Сформувати 3 білих валки і 3 шоколадних довжиною як форма( у мене- 30 см) , товщиною як мізинець. Викласти валки на приготоване тісто: шоколадні- на біле, а білі- на шоколадне. УВАГА: втискаємо валки всередину в тісто. Шоколадні валки втискаємо глибоко вниз (це будуть листочки), а білі валки- лише до середини (хня роль- розділити стовбур "дерев" на 2 розгалуження). Випікаємо 35 хвилин при 180*С. ПУДИНГОВО-ВЕРШКОВИЙ ШАР: у склянці молока ретельно збиваємо яйця, додаємо борошно і крохмаль, добре розмішуємо. Решту молока доводимо до кипіння, додаємо цукор і виливаємо приготовану масу. Варимо 4-5 хвилин до загустіння. Охолоджуємо. Вершки збиваємо з загущувачем і вмішуємо у охолоджену пудингову масу. 2\3 отриманої маси викладаємо на приготований корж. До 1\3 додаємо розтоплений шоколад і за допомогою кондитерського шприца з великим отвором втискамо шоколадні смужки по усій довжині всередину в крем. (мало вийти 6 смужок, але у мене вийшло лише 5, тому кількість крему рекомендую пропорційно збільшити). Зверху загортаємо білим шаром і ставимо на 3 години у морозильну камеру. Перед подачею краще витягнути торт-морозиво на пів години з морозилки в холодильник.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640