Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Перец жареный с кисло-сладким соусом. - Smak.ua
Перец жареный с кисло-сладким соусом.
Просто, вкусно и диетично.
Ингредиенты
Болгарский перец - 400 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Помидор - 1–2 шт.
Масло растительное - 4 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец -
Кориандр -
Соль -
Лавровый лист -
Зелень -
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Помидор - 1–2 шт.
Масло растительное - 4 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец -
Кориандр -
Соль -
Лавровый лист -
Зелень -
Способ приготовления
Целый перец с хвостиками промыть, просушить салфеткой и обжарить на растительном масле со всех сторон ( под крышкой ). Лук порезать четверть кольцами, морковку натереть. Помидоры надрезать сверху крестообразно, залить на 30 сек. кипятком, затем под холодную воду и снять шкурку. Помидор порезать кубиками, зелень измельчить. Лук и морковку спасеровать на растительном масле до мягкости, добавить помидоры, протушитиь 10мин, добавить сахар, соль, специи, зелень, немного воды ( соус должен быть кисло-сладкий ). Обжареный перец сложить в сковороду или сотейник, залить соусом, закрыть крышкой и потушить 15мин при небольшой температуре.Как и с чем подавать
Можно подавать в гарячем виде как второе блюдо ( вкусно с молодой отварной картошкой ) или в холодном виде как закуску.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640