Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Роллы Филадельфия в домашних условиях - Smak.ua
Роллы Филадельфия в домашних условиях
Приготовить [b]роллы Филадельфия[/b] в домашних условиях так же просто, как и приготовить яичницу... Дерзайте!
Ингредиенты
Рис для суши - 0,4 стакана
Копченая форель - 150 г
Сыр Филадельфия - 200 г
Соус соевый - 2 ст. л.
Нори - 1 лист
Васаби -
Имбирь - по вкусу
Копченая форель - 150 г
Сыр Филадельфия - 200 г
Соус соевый - 2 ст. л.
Нори - 1 лист
Васаби -
Имбирь - по вкусу
Способ приготовления
Основа успешного ролла Филадельфия, впрочем, и любого ролла - это правильно приготовленный рис. 1. Нужно выбрать особый рис! Я всегда беру рис для Суши (специальный рис) - с ним имею 90% гарантию приготовления вкусного ролла. 2.Чтобы рис получился "правильным" его нужно хорошо промыть, пока вода не будет прозрачной. 3.Тем временем закипятить воду и подсолить. Количество воды к рису для суши в соотношении 2:1. 4. Всыпать в кастрюли рис, накрыть крышкой, убавить огонь и варить НЕ помешивая 20 мин. Главное - не открывать или стараться не открывать крышку. 5. После приготовления, рис для суши остудить. 6. Добавить соевый уксус и хорошо, но аккуратно, перемешать. Все рис для суши - готов! 6. Следующий этап - это подбор/ подготовка листа нори нужного размера. Т.к. если лист нори будет больше нужного, то получим не ролл, а - улитку, а в случае очень маленького размера - не сможем завернуть. Итак, для приготовления "наружного ролл" (когда рис сверху, а лист нори внутри) нужно -1/2 листа, а для "внутреннего" (лист нори сверху) - 2/3. Т.к. ролл Филадельфия предполагает, что рис оказывается сверху, а лист нори внутри, то берем 1/2 листа нори. Далее приступаем к непосредственному приготовлению: 7. Коврик для приготовления суши накрываем пищевой пленкой. 8. На пленку кладем подготовленный лист нори. 9. Отступаем 1/5 листа нори от себя и выкладываем ровным слоем рис для суши, выходя за края на 1/5 листа. 10. Накрываем пленкой и переворачиваем. Снимаем пленку. Рис оказывается снизу, а лист нори - сверху. 11. По центру листа нори выкладываем дорожкой сыр. 12. Сворачиваем лист нории с рисом от себя так, чтобы начало и конец листа нори зашли друг на друга. Правильность ролла достигается при помощи коврика для приготовления суши. 13. Выкладываем ровным слоем предварительно нарезанную форель. Сверху кладем готовый ролл и при помощи коврика формируем необходимую форму. 14. Готовый ролл Филадельфия разрезаем на 8 кусочков.Как и с чем подавать
Подавать родным и близким с васаби, соевым соусом и имбирем.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132