Правила этикета за столом распространяются не только на основные блюда и напитки, но даже и на фрукты и ягоды. Их тоже нужно уметь подать красиво и не менее красиво съесть.
Разноцветное заливное - Smak.ua
Разноцветное заливное
Рецепт нашла в интернете, нашей семье понравилось! Решила поделиться с вами!
Ингредиенты
Ветчина - 300–400 г
Сыр - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Кукуруза -
Желатин - 1 пакетик
Майонез -
Чеснок -
Лавровый лист -
Соль -
Перец -
Сыр - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Кукуруза -
Желатин - 1 пакетик
Майонез -
Чеснок -
Лавровый лист -
Соль -
Перец -
Способ приготовления
Снимаем с индюшиного крыла мясо. Кости складываем в кастрюлю и заливаем 2 литрами воды. Добавляем специи (лавровый лист, перец горошком, соль) и варим бульон. Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем 1 яйцо, соль, перец и формируем тефтели. В еле кипящем бульоне отварить тефтели (5-10 мин). Сыр натереть на терке, добавить чеснок и майонез, перемешать. Из тонко нарезанной ветчины свернуть 8 рулетиков, наполнить сырной массой и в форму рулетики ставим вертикально, прислонив к стенкам формы. Заполнить пространство между рулетиками кукурузой. На кукурузу выложить индюшиные тефтельки. В стакане бульона развести половину пакетика желатина и залить тефтели. Поставить в холодильник на два часа для застывания. Тем временем сварить два яйца. Еще в одном стакане бульона развести остальную половину желатина. На застывший слой выложить разрезанные на четвертинки яйца и добавить кукурузу. Заливаем бульоном с желатином и ставим застывать окончательно. Перед подачей форму окунуть на несколько секунд в горячую воду и перевернуть желе на блюдо. Кукурузу можно заменить горошком!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640