Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Щавель с пашотом - Smak.ua
Щавель с пашотом
С появлением зелени, захотелось приготовить что-то вкусное и главное, быстро! Такая закуска отлично подойдет для питательного завтрака!
Ингредиенты
Щавель - 1 пучок
Масло оливковое - 1 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Сливки 10 % или сметана - 100 г
Соль -
Соус соевый -
Вода - 1 л
Соль - щепотка
Уксус - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Сливки 10 % или сметана - 100 г
Соль -
Соус соевый -
Вода - 1 л
Соль - щепотка
Уксус - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
Щавель хорошо вымыть, оборвать все стебельки, откинуть на решето. Положить в кастрюлю с ложкой масла, поставить на огонь, почаще мешать ложкой, разварить. Блендером растереть в пюре. В сотейнике ложку масла распустить с мукой, хорошо растереть. Добавить портерную зелень, размешать и добавить сливки. Хорошо прогреть, но не кипятить. Попробовать на соль, если мало, подсолить еще ( я добавляю соевый соус, он не только дает соль, но и приятный привкус и аромат). В кастрюлю налить воду, посолить, добавить уксус и поставить на огонь, довести до кипения. Яйцо разбить в мисочку. В воде сделать ложкой воронку и осторожно вылить в воду яйцо. Варить от одной до четырех минут. Вынуть шумовкой. Если подаете не сразу, то готовое яйцо переложите в холодную воду, иначе оно потеряет свой блеск. (Это мое первое яйцо-пашот, долго я сомневалась в своей сноровке, но получилось вполне прилично, конечно были и "белковые хвосты", я их обрезала ножом и получилось - красиво).Как и с чем подавать
подавать с гренкамиЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132