Ингредиенты
Рыбный фарш - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Сало - 100 г
Батон без горбушки - 1/2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Панировочные сухари -
Способ приготовления
Это очень просто,приступаем!
замочить в воде чуть меньше половины не сладкого батона,
что бы упростить работу,берем 0,5 кг фарша рыбного конечно!
перекручиваем на мясорубке лук,сало.Далее в эту массу добавляем яйцо+соль+перец+вымоченый и отжатый батон+фарш.Всё это перемешиваем и делаем котлетки,обваливаем в сухарях(заранее приготовленных) и обжариваем с двух сторон!
если масса получается жидковатой(у меня все нормально),то можете добавить 1ст ложку манки,пусть немного постоит и приступайте к обжариванию!
Как и с чем подавать
с картошкой пюрешкой,можно и как самостоятельное блюдо!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.