Ингредиенты
Мука - 350 г
Сливки (15–20%) - 250 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 250+175 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - щепотка
Масло сливочное (маргарин) - 175 г
Молоко - 3 ст. л.
Способ приготовления
Сливки взбиваем венчиком до образования пены , добавляем 250 гр. сахара , щепотку соли и яйца , затем муку и разрыхлитель , ещё раз взбиваем.
Полученное тесто выливаем на противень и разравниваем .
Берём вишню из компота,даём ей стечь высыпав в дуршлаг.
Раскладываем вишню сверху теста и отправляем в разогретую до 170-180 гр духовку на 12-15 минут.Можно включить режим обдува,если он есть в вашей духовке.
Тем временем готовим заливку - масло, молоко и 175 гр. сахара кипятим (только доводим до кипения и убираем с огня ) . Добавляем пластивцы и хорошо перемешиваем.Даём массе немного остыть.
Достаём из духовки пирог и ложкой выкладываем на него нашу заливку .Немного прижимаем её к пирогу.Ставим ещё на 12 минут в духовку.Получается сочный,мягкий и рассыпчатый пирог с приятной "хрустинкой".Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и тогда ваши гости точно не догадаются из чего сделан пирог.
Как и с чем подавать
К чаю,молоку,соку,на десерт,на праздничный стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.