Ингредиенты
Спаржа - 1 кг
Помидор - 1 кг
Лук - 300 г
Морковь - 300 г
Петрушка - 1 пучок
Уксус - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 40 г
Перец - 1 ч. л
Масло растительное -
Способ приготовления
Шпарагівку порізати на невеличкі кусочки і проварити 5 хвилин. Моркву потерти на терці з крупними вічками і спасерувати на олії. Цибулю порізати і спасерувати на олії. Помідори порізати на 4 частини, проварити в невеликій кількості води і протерти кріз сито. Петрушку дрібно порізати. Усе з"єднати, довести до кипіння і розкласти по банкам. Стерилізувати банки ємністю 750 мл 20 хвилин. Закатати.
Смачного!
Как и с чем подавать
Подавати до других страв і як самостійну закуску.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.