Ингредиенты
Пшено - 30 г
Сало - 40 г
Картофель - 190 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Промытое пшено высыпаю в кипящую подсоленную воду и варю до полной готовности. Потом добавляю очищенный и нарезанный кубиками картофель и продолжаю варить еще 20 — 25 минут. После этого кладу мелко нарезанное и обжаренное вместе с нарезанным луком и тертой морковью сало. Даю прокипеть 5 минут. При подаче на стол посыпать по желанию мелко нарезанной зеленью. Варить блюдо желательно в традиционном «баняке».
Как и с чем подавать
Подавать с пампушками под чесночным соусом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.