Некоторые рецепты включают иногда кулинарные термины, смысл которых не до конца понятен. С четырьмя основными мы вас сейчас познакомим, ведь от того, насколько хорошо вы читаете рецепт, во многом зависит вкус приготовленного блюда.
Плов с курицей - Smak.ua
Плов с курицей
[b]Вариант приготовления плова-на это раз с курицей:)
В вот необходимые для этого плова специи:[/b]
[img]http://s52.radikal.ru/i138/1006/50/5b16ba95e0ff.jpg[/img]
Ингредиенты
Рис пропаренный - 500 г
Курица - 700 г
Сало - 150 г
Лук репчатый - 300 г
Морковь - 300 г
Чеснок - 2 головки
Масло растительное -
Соль - по вкусу
Розмарин - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Куркума - по вкусу
Барбарис - по вкусу
Базилик - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
Курица - 700 г
Сало - 150 г
Лук репчатый - 300 г
Морковь - 300 г
Чеснок - 2 головки
Масло растительное -
Соль - по вкусу
Розмарин - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Куркума - по вкусу
Барбарис - по вкусу
Базилик - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
Способ приготовления
Курицу порезать порционными кусками, обжарить в сотейнике на сале. Лук и морковь почистить, порезать лук полукольцами, морковь соломкой, добавить к курице и обжарить слегка. Посолить, поперчить, добавить специи, залить водой, чтобы она полностью покрывала и мясо, и овощи, и протушить 15 минут. Пропаренный рис промыть, всыпать к мясу и овощам, накрыть крышкой, дать закипеть, убавить газ и тушить на медленном огне до готовности риса. Нужно постоянно следить за тем, чтобы рис не пригорал, но стараться открывать крышку как можно меньше и не мешать плов, а только как бы поднимать его со дна. При необходимости подливать кипящую воду. Чеснок, не очищая от кожицы, промыть, обсушить, и за 7 минут до готовности плова положить в него, засовывая поглубже. Когда плов будет готов, дать ему постоять 10 минут и подавать с томатным соусом.Как и с чем подавать
Подавать с томатным соком, зеленью.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640