Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Свиные рулетики под клюквенным соусом! - Smak.ua
Свиные рулетики под клюквенным соусом!
[b]Мясо с начинкой из сыра и грибов- само по себе уже очень вкусное блюдо, а вот под клюквенным соусом-ПРОСТО ПРЕВОСХОДНО![/b]
Ингредиенты
Свинина (филей) - 4 куска
Шампиньоны - 5 шт.
Сыр - 50 г
Клюква - 2 стакана
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Паприка - по вкусу
Розмарин - по вкусу
Масло растительное -
Кунжут -
Шампиньоны - 5 шт.
Сыр - 50 г
Клюква - 2 стакана
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Паприка - по вкусу
Розмарин - по вкусу
Масло растительное -
Кунжут -
Способ приготовления
Порционные куски свинины без жира отбить, посолить, поперчить, отложить в сторону. Грибы порезать кусочками или пластинками, сыр натереть на мелкой тёрке. Выкладывать на мясо грибы и сыр, заворачивать, формируя рулетики, и скалывать зубочисткой каждый рулет так, чтобы начинка не выпадала. [img]http://s47.radikal.ru/i116/1005/11/aca5f42fc315.jpg[/img] На растительном масле без запаха обжарить рулетики до готовности, вынуть и дать немного остыть и стечь лишнему жиру. Тем временем готовим клюквенный соус. Промыть клюкву, сливочное масло растопить, всыпать к нему клюкву, маленькую щепотку соли, паприку, сухой розмарин и поставить на медленный огонь, прогреть несколько секунд. [img]http://s004.radikal.ru/i205/1005/4e/ff0aa507da05.jpg[/img] Далее необходимо соус убрать с огня и превратить блендером в пюре или просто подавить тщательно ложкой. Вернуть обратно на огонь и минуту прогревать, постоянно мешая.Как и с чем подавать
С мяса вытянуть зубочистки, выложить на тарелку, полить горячим соусом, посыпать кунжутом и подать к столу!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132