Шашлык из телятины в тройном соусе - Smak.ua

Шашлык из телятины в тройном соусе

В этом рецепта используются сразу 3 соуса: ткемали, сацебели и аджика. Рецепт на конкурс «Майские гуляния».
Шашлык из телятины в тройном соусе - Smak.ua

Ингредиенты

Телятина - 1,5 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Соус Ткемали - 2 ст. л.
Аджика - 2 ст. л.
Соус Сацебели - 2 ст. л.
Лимон - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Лавровый лист - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль -

Способ приготовления

Телятину нарежьте на небольшие кусочки и слегка отбейте. Лук нарежьте кольцами. Лимон разрежьте пополам и выдавите с него сок. В кастрюлю уложите слоями мясо и лук. Мясо тщательно поперчите, а между слоями промажьте соусами (ткемали, сацебели и аджикой). Полейте лимонным соком. Соком из одной половины лимона посредине, и половину в конце. Положите лавровый лист, растительное масло и все это тщательно перемешайте. Оставьте на ночь мариноваться, после чего на следующий день посолите по вкусу за 30 минут до нанизывания на шампура.Нанизайте на шампура обжарьте шашлык на мангале. Во время приготовления шашлыка не забудьте поливать шашлык маринадом.

Как и с чем подавать

Подавайтев горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Вверх