ризнавая важность присутствия в рационе свежих овощей (каждый день разных), ягод, орехов и нежирного творога доктор делает упор на морскую рыбу как источник омега-3 и омега-6 жирных кислот. Она ответственна за сохранение водного баланса, а в комплексе с витаминами группы В улучшает циркуляцию крови и газообмен в коже. А орехи (подсушенные на сухой сковородке, но не соленые и не засахаренные), помимо жирных кислот, содержат еще и витамин Е, который в поп-культуре называют "витамином вечной молодости". Оказывая мощное антиоксидантное действие на организм, витамин Е нормализует выработку гормонов, ответственных в том числе и за рельеф кожи, и способствует укреплению и обновлению тканей и капилляров. Уровень коллагена и зластина (белков. сохраняющих кожу в тонусе) в организме у тех, на чьем столе всегда есть спаржа, оливковое масло, шпинат и настой шиповника, тоже всегда на высоте.
Николас Перриконе предлагает отказаться от всей крахмалистой пищи (бананы, картофель, макароны, белый рис) и сладостей, алкоголя, сливочного масла, майонеза.
Диета Перриконе.
Утром при пробуждении: 250 мл минеральной воды (без газа).
Завтрак: 150 г запеченного или отварного лосося (или другой глубоководной морской рыбы) и чашка овсяной каши на воде с 1 ч.л. растительного масла ( можно добавить по вкусу соевый соус или кетчуп).
Второй завтрак: 200 г любых свежих ягод или 1 апельсин (яблоко).
Обед: 250 г лосося или морепродуктов, омлет из 2 белков салат из латука (можно заменить любыми зелеными овощами и травами) с оливковым маслом и соком лимона.
Ужин: такой же. как обед, но без омлета.
За час-два перед сном: 1 яблоко и 5 штук бразильских орехов (по составу они сходны с грецкими).
На протяжении дня рекомендуется пить воду, травяной чай и настой шиповника.
Автор статьи Диляра Шкурко.
Источник "BROCARD парфюмания" весна 2010 года
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.