Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Салат с пряной сельдью - Smak.ua
Салат с пряной сельдью
Будем снова жарить селедку, вопреки всем предостережениям о запахе.
В этот раз мы с ним будем бороться)
Филе нарезать на небольшие кусочки
Перец чили почистить и мелко нарезать, чеснок также порезать на мелкие кусочки
Масло, паприку, карри, тертый имбирь, сахар, чеснок и чили смешать в одной посуде. Погрузите туда сельдь, пусть промаринуется где-то с час. Я слышала, что запах при жарке появляется из-за окисления жира на шкурке, не знаю, правда ли, но многие советуют что при жарке что скумбрии, что селедки, снимать шкурку аккуратно ножом. Если Вас и вправду раздражает запах, который уменьшается значительно при мариновании, то советую снять шкурку.
Пока маринуется рыба нужно поджарить на сухой сковороде кедровые орешки.
Теперь после того, как рыба промариновалась, нужно ее поджарить около 3-4 минут на среднем огне.
Теперь делаем соус для салата: тут все просто - винный уксус и соль. Можно добавить немножко соевого соуса.
Рвем на небольшие кусочки листья салата и добавляем мяту. Выкладываем рыбу, кедровые орешки, и поливаем уксусом с солью.
Приятного аппетита)
Как и с чем подавать
подавать с черным хлебомЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640