Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
эклеры - Smak.ua
эклеры
самый популярный французский десерт
1 стакан воды и 100 гр масла сливочного ставим в кастрюльке на огонь.Закипит,помешивая ввести стакан муки. Немного охладить,до 70 градусов,примерно. И по одному ,хорошо растирая,ввести 5 яиц (если крупные,то 4). Готовое эластичное тесто отсадит на противень с пергаментом. Я делаю это ложкой. Выход 16 штук.
Выпекать при 220 градусах 15 минут и еще при 150 градусах 20 минут.
крем для эклеров может быть любым как десертным так и закусочным.
Эти у меня с масляно-белковым.
200 гр сливочного масла и 200 гр сгущенки сбить на небольшой скорости
и отставить. Готовим белковую часть )
1 стакан сахара
0,5 стакана воды
30 гр желатина
сок половины лимона
ваниль
в кастрюльку на огонь и варим 10 минут.
4 белка сбиваем в крепкую пену,не прекращая сбивать очень тонкой струйкой добавляем горячий сироп. Сбить до устойчивой массы.
Соединить масляный и белковый крем.Переложить его в кондитерский мешок. Наполнить эклеры кремом. Сверху,тоже немного смазать кремом и посыпать крошкой с измельченных эклеров. Мне стало жалко "уничтожить" будущую пироженку )) ,посыпала ореховой крошкой ))
Выдержать пару часов в холодильнике,что бы крем хорошо застыл
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640