1-Чистые яблоки положите хвостиками вверх в подходящую тару(d cтеклянную или эмалированную).
2-Добавьте пряности и травы. Сверху положить маленькую веточку мяты, она придаст особенный вкус яблочкам.
3-Готовим сусло. Количество всех ингредиентов дано на 2 литра воды. В горячей воде растворяем соль, мед и солод(ржаную муку или квасное сусло), хорошо размешиваем, остужаем.
4-Перед тем, как залить яблоки суслом, еще раз перемешайте, вылейте в банку с яблоками, накройте пластиковой крышкой и поставьте в прохладное место на неделю. Остаток сусла не выливайте, держите в холоде, оно вам пригодится. Периодически проверяйте яблочки, чтобы они были полностью погружены в сусло, по необходимости доливайте его.
5-По прошествии семи дней, вынесите яблоки в холодное место или поставьте в холодильник.
6-Через месяц, полтора яблочки готовы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.