Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
хачапури - Smak.ua
хачапури
На конкурс "Ужин по-грузински".Конечно же,что бы приготовить настоящий хачапури надо родиться и жить в Грузии. Нам об этом лишь мечтать... Но,хочется вспомнить вкус этого вкуснейшего блюда. Как хрустит корочка,а ты ее отламываешь и обмакиваешь в растекаю
Готовим тесто:
2 стакана муки
0,5 стакана мацони(простокваши,сыворотки или кефира)
2 стол.ложки масла сливочного мягкого
половина пачки(маленькой) сухих дрожжей
половинка чайн.ложки соли
половинка чайн.ложки сахара
Замесить и оставить на час.
Готовим начинку.В идеале нужен имертинский сыр. Где взять его на Полтавщине ?Ищем замену Надо брать два вида сыра.Один,чтобы плавился,а другой не давал сильно растекаться первому. Потерла на терке сулугуни и брынзу( примерно,по 150 грамм)). Можно добавить зелень.
Делим тесто на четыре части. Раскатали до 0.5 см. На лепешку распределить четверть начинки,равномерным слоем. С двух сторон скрутить небольшим рулетом лепешку с начинкой,свести концы рулетов и защипать их вместе,соорудив,таким образом "лодочку".
Противень смазать маслом,поместить на него хачапури и дать отдохнуть им 15-20 минут
В хорошо прогретую духовку (190-200 градусов) минут на 15,что бы бортики немного зарумянились. В каждую лодочку опустить маленький кусочек сливочного масла,вбить яйцо. И снова в духовку на несколько минут,чтобы белок начал запекаться. Желток должен быть жидким.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640