Творожный пирог с пьяными грушами) - Smak.ua

Творожный пирог с пьяными грушами)

нежная творожная начинка, песочное тесто и груши, проваренные в красном вине...
Творожный пирог с пьяными грушами) - Smak.ua
1.Груши очистить от кожуры, разрезать пополам и чайной ложкой удалить серцевину. В кастрюльку вылить вино, добавить сахар, корицу и груши, довести все до кипения и проварить на минимальном огне примерно 15 минут, после чего выключить и оставить настаиваться (можно даже на ночь). 2.Для теста растопить масло(маргарин) и дать остыть. Из указанных ингридиентов замесить тесто (лучше всего использовать комбайн) - правда это больше похоже на крошку. 3/4 крошки выложить в подготовленную разъемную форму, разровнять и сделать бортики. 3.груши выложить в дуршлаг и дать стечь, жидкость собрать в отдельную емкость. 4.Для приготовления начинки отделить белки от желтков и оставить их в холодильнике. Тем временем желтки, сметану, творог и сахар взбить блендером до получения кремообразной массы, добавить крахмал, ваниль и соль и взбить еще раз. Белки взбить в пышную пену и аккуратно вмешать в творожную массу. 5. 1/4 часть творожной начинки вылить на тесто, затем выложиь груши, залить оставшейся начинкой. Сверху посыпать остатками крошки. 6. Выпекать при 180гр. около 60-70 минут. Готовый пирог я украсила "винной карамелью" - 100гр. сахара + 60мл - уварить и произвольно "размазать" на пергаменте или на бумаге для выпечки, дать остыть,потом аккуратно переместить на пирог)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вверх