Помидоры фаршированные гречкой и творогом - Smak.ua

Помидоры фаршированные гречкой и творогом

Мне очень нравится сочетание ароматного свежего помидора с творогом и гречневой кашей. Вкусно, полезно и диетично. На конкурс "Каша-пища наша"
Помидоры фаршированные гречкой и творогом - Smak.ua
1. Для начала нужно приготовить гречневую крупу. Я приготовила гречневую крупу ТМ "Жменька" в пакетиках по 100 г - крупа всегда рассыпчатая, готовить удобно и быстро. Одна часть каши израсходована для начинки, а другая - для гарнира. Каша должна быть охлаждена. 2. Помидоры надрезать залейте кипятком так, чтобы вода покрывала их полностью. Оставьте на 10-20 секунд. Когда уголочки кожицы, образованные разрезами, начнут заворачиваться, слейте воду, погрузите помидоры под холодную проточную воду. С охлажденных помидоров снимите кожу, мягко потянув за уголочки с помощью тупой стороны ножа (можна как я, немного кожуры оставить). 3. Срезать верхушки у помидоров, извлечь ложкой мякоть и перевернуть помидоры, чтобы стекла жидкость. 4. Протереть творог через сито, чтобы он стал более мягким, при необходимости добавить немного йогурта (сметаны), мелко порезанный зеленый лук, гречневую кашу. Посолить, тщательно перемешать. 4. Получившейся смесью нафаршировать помидоры и накрыть "крышечкой" . 5. Приготовте соус из перца: перец положите в чашу, добавьте немного масла из маринада, пюрируйте блендером. 6. На тарелку выкладываем ложку соуса, на соус фаршированный помидор. Сверху сбрызнуть оливковым маслом и по желанию бальзамическим уксусом. Украсить веточками зелени. Фаршированные помидоры готовы. Всем здоровья и приятного аппетита!

Как и с чем подавать

как закуску
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вверх