Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Медовик - Smak.ua
Медовик
Этот рецепт, из всех опробованных мной, кажется самым вкусным!
Для начала нужно растопить 100 грамм маргарина (у меня "пышка" была). Добавить неполный стакан сахарного песка, перемешать. Остудить до теплого. Потом добавить 1 яйцо - перемешать хорошо, затем добавить второе яйцо - опять перемешать и добавить 2 столовых ложки меда.
В отдельной посуде погасить 2 чайные ложки соды БЕЗ ГОРКИ!(пальцем провести по ложке сверху "по бортикам") 2 столовыми ложками уксуса.
Тесто поставить на огонь и постоянно мешать!!! иначе мед и яйца пригорят! Добавить соду гашеную не переставая мешать. Обязательно должна подняться шапка! Если ее не будет получится уже не то все. Она самая главная эта шапка. Потом добавить 2 стакана муки и постоянно мешать не переставая! Снять с огня.
Смазать форму маслом, вылить тесто туда, разровнять (мокрой рукой) и поставить на СРЕДНИЙ огонь на 8 -10 минут (может чуть побольше). Обязательно следить, чтобы не пригорело. Тесто делается моментально и если поставить на сильный огонь оно раньше времени покроется коричневой корочкой, а внутри будет сырым. Проверить можно, воткнув деревянную лучинку (зубочистку), если сухая - готово. Корж должен быть хорошо коричневым.
Вытащить из формы корж, аккуратненько срезать (счистить) с боков крошку (она понадобится для украшения). Далее взять нитку и разрезать корж вдоль пополам на 2 коржа.
Поставить остывать.
Крем:
Взять банку сгущенки вареной (я брала сгущенку сваренную в домашних условиях, она желательно должна быть без всяких растительных добавок, иначе крем будет жидким). 1 пачку сливочного масла размягчить (тоже хорошее какое нибудь, добавить чуть-чуть ванилина (или на кончике чайной ложки ванильного сахара)и пол чайной ложки коньяка или другого чего нибудь спиртового (это уже по желанию). Затем все это взбиваем миксером до однородной массы.
Коржи смазать посередине и промазать кремом все бока и верх. Если вам будет казаться, что крема много - ничего, корж потом много впитает в себя еще. Сверху посыпать крошкой (срезанную ранее) и дать постоять в холодильнике подольше.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640