Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Хачапури - Smak.ua
Хачапури
Хачапури - классическое грузинское блюдо, состоящее из двух основных компонентов: основы - теста и начинки - сыра. Рецепт, который предлагаю я Вам конечно далек от оригинального грузинского хачапури, но зато блюдо получается вкусным и быстро готовится.
1
Муку смешать с содой и просеять через сито.
2
В кефир добавить яйцо, сахар, куркуму, соль, оливковое масло. Перемешать.
3
Засыпать в кефирную смесь просеянную муку и замесить мягкое тесто (можно немного больше добавить в тесто оливкового масла, тогда оно будет нежнее!). Готовое тесто накрыть салфеткой и дать отдохнуть 30 минут. Тем временем – приготовить начинку.
4
Творог смешать с сыром, натертым на мелкой терке. Добавить куркуму, рубленую зелень (чем больше – тем вкуснее), яйцо, тертый чеснок, соль и перец по вкусу. Все перемешать.
5
Из теста сформировать колбаску и нарезать ее на 10-12 частей, раскатать шарики (если тесто прилипает к рукам, присыпайте его мукой).
6
Из каждого шарика раскатать скалкой небольшую лепешку. Положить в нее начинку и залепить края к середине (получится «мешочек»). После, перевернуть «мешочек» швом вниз и раскатать скалкой снова в лепешку, только уже наполненную начинкой.
7
Выпекать хачапури с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.
8
Выложить хачапури на салфетку, чтобы стек лишний жир. А после -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Как и с чем подавать
подавать горячим с хорошим настроением и бокалом грузинского вина)))Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640