Ингредиенты
Сахар - 50 г
Мука - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Ванилин -
Мускатный орех -
Мука - 350 г
Маргарин - 50 г
Соль - 0,5 ч.л.
Персик - 6 шт.
Вишня - 300-400 г
Способ приготовления
Приготовить опару:дрожжи всыпать в воду и
оставить на 10 минут(дрожжи активируются),
добавить сахар,и муку,перемешать и отстоять
в тепле 30-40 минут.В опару добавляем яйца
взбитые с сахаром и приправами,добавляем
половину муки ,маргарин размягченный,муку и
соль.Тесто надо хорошо вымесить(лучше использовать
тестомес).Тесто отстоять в тепле 40-50 минут,стол
смазать маслом и тесто выложить на стол.Одну
пятую отложить,основной кусок раскатать по
размеру листа,выложить вишню с персиками(персики
нарезать кубиками).Остаток теста раскатать и
нарезать на ленты,выложить сверху на начинку,
края прикркпить к краям теста.Расстоять 30 минут
и помазать желтком с водой.Выпекать 30-35 минут
при 200С.
Как и с чем подавать
Готовый пирог остудить и нарезать на 15 частей,
очень вкусный с чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.