Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Рулет, превратившийся в торт - Smak.ua
Рулет, превратившийся в торт
Изначально задумывался как рулет, но тесто подкачало. Надо было как-то выходить из положения, вот и придумалось)
На конкурс "Испеки пирог для Меню-ТВ", попытка - не пытка)
Ингредиенты
Сгущенное молоко - 1 банка
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Киви - 5 шт.
Апельсин - 2 шт.
Персик - 2 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Киви - 5 шт.
Апельсин - 2 шт.
Персик - 2 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Способ приготовления
1. ТЕСТО. Смешать сухие ингредиенты. Растопить маргарин. Вбить в муку с разрыхлителем яйца, перемешать. Вылить сгущенку и маргарин, перемешать. Тесто получается жидкое. Противень застелить пергаментом, сверху смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 185 градусов духовке до появления золотистой каймы (у меня ушло около 30 минут) 2. НАЧИНКА. Киви почистить, из персиков вынуть косточку, апельсины очистить от кожуры. Все взбить в блендере, до состояния "почти пюре" (перед этим апельсин желательно проверить на наличие косточек) Вылить в кастрюльку и поставить на медленный огонь. Периодически помешивать. Когда закипит, всыпать крахмал, перемешать и снять с огня. 3. ГЛАЗУРЬ. Смешать сахар, какао и сметану. Поставить на маленький огонь. Помешивая, довести до кипения и добавить масло. Довести до растворения масла, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 4. СБОРКА. Вынуть корж из духовки. Намазать начинкой. Свернуть рулет (у меня этот этап не получился, т.к. тесто трескалось) Свернутый рулет порезать ножом на кусочки и уложить половину кусочков в произвольном порядке на тарелку, выложить сверху начинку (если осталась, у меня ее получилось многовато), сверху выложить оставшуюся нарезанную половину. Полить глазурью и поставить где-то на час в холодильник, чтобы пропитался. Приятного аппетитаКак и с чем подавать
Подавать с чаем, кофе, молоком. На ваше усмотрениеЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132