Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Десерт "Плавающий остров" - Smak.ua
Десерт "Плавающий остров"
Есть такой десерт во французской кухне "L'?le flotante" . Разновидностей крема существует не мало. В основном это яичный английский крем. Но у меня сегодня более легкий и очень фруктовый вариант. Верхушку так же можно выкладывать аккуратными и ровными пр
Ингредиенты
Клубника - горсть
Манго - 1 шт.
Апельсин - 2 шт.
Сахар - по вкусу
Кокосовое молоко - 100 мл
Яйцо - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Манго - 1 шт.
Апельсин - 2 шт.
Сахар - по вкусу
Кокосовое молоко - 100 мл
Яйцо - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Способ приготовления
Клубнику, манго и сок с мякотью апельсина спюревать, добавить сахар по вкусу и поставить на огонь , довести до кипения . 2 желтка немного взбить с небольшим кол. фруктового пюре и вылить в касрюльку с фруктовой массой, не переставая быстро мешать венчиком. Добавить кокосовое молоко. Большого загустения от двух желтков не будет, но масса станет немного плотнее. Дать немного остыть. Белки охладить и взбить в крепкую пену, в самом конце добавить ванильный сахар. На тарелку с пищевой пленкой при помощи ложки выложить такие кучки (или выдавить из кондитерского мешка) Тарелку с белками ставим в микроволновку на сильную мощность ровно на 30 с. Белок остается нежным , но с гладкой и не липнущей поверхностью. Теперь только осталось разложить десерт по чашечкам или креманкам.Как и с чем подавать
на десертЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132