Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Эпи. - Smak.ua
Эпи.
Этот вкусный хлеб в форме колоска можно встретить в любой французской булочной. Кто любит хрустящую корочку? Он для Вас, так как состоит почти из одной корочки. Его очень удобно кушать, отламывая себе по "зернышку".)))
Ингредиенты
Мука пшеничная - 500 г
Соль - 10 г
Дрожжи - 10 г
Вода - 350 г
Травяная смесь -
Соль - 10 г
Дрожжи - 10 г
Вода - 350 г
Травяная смесь -
Способ приготовления
Растворить дрожжи в воде, оставить на 5-10 минут. Добавить муку, соль и смесь трав. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить подходить на 1 час. Духовку заранее разогреть до 230 град. Тесто разделить на 4 части (или 2), раскатать в виде багета, выложит на противень с пекарской бумагой. Дать расстояться минут 25-30. Потом ножницами, держа их под углом 45 град. сделать глубокие надрезы, но не до конца, а примерно на 3/4 толщины. Надрезанные куски сразу же сдвигать поочередно, то вправо, то влево. Должен получиться красивый "колосок". Можно сверху посыпать морской солью. Духовку хорошо сбрызнуть из пульвизатора водой, температуру уменьшить до 210 град и сразу же поставить хлеб. Выпекать минут 15-20, до румяной корочки. Первые 5-6 минут духовку открывать нельзя. Готовый хлебушек можно горячим сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Остудить. Тесто можно вымешивать и миксером и в хлебопечке.Как и с чем подавать
Подавать к обеду. Но это такой вкусный хлеб, что я съедаю без ничего, горячим по целому батону.)))Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132