Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Грибной ужин - Smak.ua
Грибной ужин
Грибы в наличии были, упаковочка в 500 гр. крупные, правда, но ни чего, все равно решила приготовить. Из половины приготовила грибной жюльен с ветчиной и вторую пожарила в панировочных сухарях. Вкуснотень невообразимая ! Кто еще не пробовал, готовьте,
Ингредиенты
Шампиньоны - 500 г
Лук-порей - 10 г
Ветчина - 100 г
Сливки - 200 мл
Крахмал - 1 ст. л.
Сыр -
Яйцо - 1 шт.
Мука -
Карри -
Панировочные сухари -
Лук-порей - 10 г
Ветчина - 100 г
Сливки - 200 мл
Крахмал - 1 ст. л.
Сыр -
Яйцо - 1 шт.
Мука -
Карри -
Панировочные сухари -
Способ приготовления
Для жюльена : на оливковом масле слегка обжарить 10 гр. колечек лука порея, добавить нарезанные на дольки грибы и ветчину кубиками, чуть посолить и потушить до испарения жидкости. Затем вылить 200 мл. сливок 30 %, дать закипеть и загустить 1 ст.л. крахмала ( заранее развести в небольшом кол. воды) Готовую массу разложить по кокотницам (керамическим чашкам или специальным жюльенницам все равно) посыпать щедро тертым сыром, у меня Гауда, и поставить в духовку минут на 20. Грибочки во фритюре : Грибы отварить в подсоленй воде, минут 8. Воду слить, грибочки просушить. Обвалять в смеси муки и карри, чуть соли. Затем обмакунуть во взбитое яйцо и панировку. Обжарить в раскаленном растительном масле.Как и с чем подавать
Подавать как горячую закускуЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132