Ингредиенты
Айва - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 2 стакана
Способ приготовления
1. Айву почистить и нарезать дольками. Шкурки проварить в воде минут 15.
2. Из воды, в которой варились шкурки сварить сироп.
3. Горячим сиропом залить айву. Дать настояться 4-5 часов. Затем проварить минут 20. Затем опять дать постоять 5 часов и опять проварить. И третий раз дать настояться 5 часов. Проварить минут 5-10, разложить горячим по банкам и закатать.
4. У меня третий раз пришелся на ночь. Варенье стояло до утра. Утром проварили и разлили
5. У меня было два кг айвы, так что все ингредиенты удваиваются. Если кто-то любит много сиропа, добавьте больше воды. Он тоже очень вкусный.
Как и с чем подавать
Подавать к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.