Лимонные "мешочки" с творогом. - Smak.ua

Лимонные "мешочки" с творогом.

Эти блинчики одни из моих любимых. Очень ароматные из-за большого количества лимонной цедры и в начинке, и в самих блинах. Главное, когда снимаете цедру. не "захватить" белую часть лимона, она довольно горькая.
Лимонные

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Молоко - 2 стакана
Мука - 1 стакан
Лимон (цедра) - 1 шт.
Сок лимонный - 1–2 ст. л.
Разрыхлитель - 1–2 ч. л.
Сахар - 2–3 ст. л.
Соль - щепотка
Масло топленое - 2–3 ст. л.
Творог - 300 г
Сливки 33% - 200 г
Сахар - 3–4 ст. л.
Лимон (цедра) - 1 шт.

Способ приготовления

Взбить яйца, соль, сахар. Добавить молоко, лимонный сок, цедру и ещё хорошо взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, и продолжая взбивать влить масло. Дать тесту постоять минут 10-20. Выпекать тоненькие блинчики. Приготовить начинку: творог протереть сквозь сито и взбить со сливками, добавить по-вкусу сахар и цедру. Выкладывать начинку на блинчик и заворачивать в виде мешочка (или как хотите)), связать верх сыром сулугуни или тонкой полосочкой из шкурки лимона.

Как и с чем подавать

Подавать со сметаной или медом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вверх