Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Оссобуко - Smak.ua
Оссобуко
Отличное блюдо итальянской кухни.
-----------------------------
Чтоб стать мужчиной - мало им родиться,
Чтоб стать железом - мало быть рудой,
Ты должен переплавиться, разбиться,
И, как руда, пожертвовать собой.
Тебе желаем мы здоровья и удачи.
Пусть рядо
Ингредиенты
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л.
Бульон - 1 стакан
Вино красное - 1/2 стакана
Лавровый лист - в пучке
Тимьян - в пучке
Перец - по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л.
Бульон - 1 стакан
Вино красное - 1/2 стакана
Лавровый лист - в пучке
Тимьян - в пучке
Способ приготовления
1. Мясо промыть, обсушить. Посолить и поперчить. 2. Обжарить на растительном масле до румяного цвета (предварительно можно обвалять в муке). Мясо убрать со сковородки. 3. Лук и морковь почистить, нарезать средними кусочками, обжарить на масле, которое осталось от обжаривания мяса. Затем добавить вино, бульон, пряности, томат. Довести до кипения. Выключить. 4. Мясо с готовой подливой поместить в форму для запекания, закрыть фольгой и отправить в духовку. При 160 градусах запекать от 1,5 до 2 часов.Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132