Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Лазарева суббота-2018: что приготовить на праздничный стол - Smak.ua
Лазарева суббота-2018: что приготовить на праздничный стол
31 марта состоится важное христианское событие, к которому с особым трепетом готовятся все верующие.
Лазарева суббота отмечается за неделю до Светлого Воскресенья, она также предшествует Вербному воскресенью. Несмотря на то, что традиции этого праздника не столь многочисленны, как, допустим, Пасхи, их все же необходимо знать. В особенности это касается питания.
Читай также: Праздник 40 святых: как его следует провести и что приготовить
История происхождения праздника
Этот день назван в честь праведника Лазаря, который жил в далекие времена поблизости Иерусалима. У него было две сестры: Марфа и Мария. Иисус Христос бывал частым гостем в их доме и уважительно относился к семье.
Как-то раз, Иисус вновь направился к своему другу, но по дороге он узнал печальную весть: Лазарь уже был мертв. Прибыв на место, он попросил показать гробницу. Иисус прочитал молитву, и Лазарь вышел живим. Это было настоящее чудо.
Читай также: Страстная неделя: что нужно делать в каждый из дней
Лазарева суббота: что можно есть
В 2018 году праздник выпадает на Великий пост, который длится 7 недель, а это значит, что существуют определенные ограничения в пище. Не разрешаются продукты животного происхождения: молоко, яйца, сливочное масло, ряженка, рыба и т.д. Но в отдельные дни (как сама Лазазарева суббота) есть некоторые изменения.
Постное меню можно разнообразить растительным маслом, фужером красного вина и рыбьей икрой. Она символизирует жизнь, как и пасхальные яйца.
Традиционно в Лазареву субботу готовят щи из кислой капусты, грибной рассольник по-домашнему, блины из гречневой муки, блины с икрой (которые в прошлом назывались икрянниками), запеченный картофель.
Кроме этого, на Лазареву субботу можно предложить родным паштет из икры минтая, карпа или щуки, который подается со свежими ломтиками хлеба.
Нелишними на праздничном столе будут рыбный салат с морской капустой, тефтели из щуки, витаминный салат из тыквы с помидорами черри и рукколой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Календарь событий
В этот день почитают память одного из двенадцати апостолов, который является автором пяти книг Нового Завета: Евангелия от Иоанна, трех посланий и одного откровения.
В 2018 году Вознесение Господне верующие люди отпразднуют 17 мая. Этот день неразрывно связан с Пасхой и выпадает на сороковой день после нее.
День вышиванки в Украине в 2018 году приходится на 17 мая. В этот праздник украинцы одеваются в вышиванки и идут на работу, учебу, просто гуляют по своим городам.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132