В ночь с 5 на 6 мая в Турции отмечают День весны или Hıdırellez. Этот праздник имеет древнюю историю и связан с именами двух пророков: Ильей и Хызыром. По преданию, именно в эту ночь они договорились вернуть на землю весну.
Читай также: Гастрономический фестиваль Thorrablot Fest
Считается, что в праздничную ночь пророки спускаются с небес и творят добро, помогают людям. Народ тщательно готовится к наступлению заветной даты. Принято наводить порядок в домах, покупать новые вещи, готовить праздничные угощения. В особом почете жаркое из молодого барашка и зелени. Также раздают мелочь всем нуждающимся, загадывают желания, в надежде, что щедрые пророки не дадут им обеднеть.
Сами гуляния проходят на природе вблизи храмов и других живописных мест. Одной из важнейших традиций являются гадания. Молодые девушки складывают в сосуд украшения и оставляют на ночь под розовым кустом. А в ночь праздника достают их под обрядовые песни.
Читай также: Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Еще интересный обычай – это открытые настежь окна и двери, мешки и кошельки для привлечения достатка и благополучия.
В некоторых домах готовят йогурты без закваски. Та семья, у которой он получится, не будет обделена вниманием доброго пророка.
Читай также: Международный фестиваль супа в Болонье: особенности мероприятия
Кроме этого, популярны прыжки через костер, записки с желаниями, брошенными в реку. Такой яркий праздник отмечают не только в сельской местности, но и в городах. Шумные концерты наполняют воздух особой атмосферой и дарят отличное настроение.