Smak.ua
фокачча
Лепешка, которую часто называют прародительницей пиццы, сегодня стала изысканным дополнением к обедам, ужинам и перекусам.
Предлагаю попробовать вкусную и ароматную фокаччу. Рецепт участвует в конкурсе «Рецепт дня».
Фока?чча — буквально «хлеб, запечённый в очаге» — итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста - либо дрожжевого, которое является основой для пиццы, либо пресного сдобного.
Эта ароматная и очень вкусная фокачча с луком,травами и томатами,никого не оставит равнодушным.Тесто решила сделать на кислом молоке,получилось очень-очень вкусно!
Очень ароматная и вкусная.
Самый простой и быстрый рецепт базового теста для фокаччи из книги Кэрол Филд.
Удивительный хлеб. Он остыл и стал еще вкуснее, мягче и нежнее. Кроме кусочка на пробу мне больше ничего не досталось, домашние смели все. Интересно не традиционно нарезать эту хлебину, а как бы разматывать полученную улитку. Вообщем, рекомендую. Рецепт
