Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Свинина в ветчине на Старый Новый Год - Smak.ua
Свинина в ветчине на Старый Новый Год
Мясо всегда является неотъемлемым блюдом на праздничном столе. Предлагаем Вам необычный рецепт для приготовления новогодней свинины.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 2 часа | 5 |
Ингредиенты
- Свинное филе - 2кг.
- Соль - 1,5 ч.л
- Перец - 1ч.л
- Масло растительное - 1 стол.л.
- Ветчина (желательно с прослойками сала) - 8 - 10 полосок
- Соус - по вкусу (не обязателен)
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 230 гр.
- Кусок свинины посолить и поперчить.
- На разогретую сковороду с раст.маслом выложить филе и обжарим со всех сторон примерно 6 - 8 мин.
- Выложить на блюдо и дадим остынуть слегка.
- Затем обернуть кусочками ветчины весь филейный кусок аккуратно.
- Выложить на жаропрочное блюдо и поставим в разогретую духовку на 15 мин.
- Затем перевернуть свинину и убавим тем-ру до 180 гр. на 50 мин.
- Когда свинина будет готова дать ей остыть 10 мин.
- Перенести на тарелку.
- Можно приготовить соус: в блюдо, где готовилась свинина можно вылить соус барбекю, перемешать с оставшимся соком от свинины.Вылить на сковороду и примерно 2 мин. кипять.
Читай также: Готовим куриный рулет с печенью на Старый Новый Год
Как и с чем подавать
Порезать кусочками и подавать с соусом или без него.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Наверняка, Нептун, как и все мужчины мечтал бы о салате питательном и вкусном. Так, чтоб съесть его - и сразу насытиться. Как вы там ни было, авторы этого рецепта идеальный рыбный салат представляли именно так.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132