Этот сытный и полезный салат можно легко приготовить на ужин.
Буженина из говядины с черносливом в пакете: пошаговый рецепт - Smak.ua
Буженина из говядины с черносливом в пакете: пошаговый рецепт
Отличный рецепт к праздничному столу.
Говядина является идеальным диетическим продуктом – источником белка, как для взрослых, так и для детей. Она занимает лидирующее место среди остальных видов мяса по своему полезному составу, но не все любят данный вид мяса из-за его жестких волокон. На самом деле, мясо говядины может быть очень сочным и нежным, главное приготовить его, учитывая все нехитрые нюансы.
Ингредиенты
- Говядина (задняя часть) – 1 кг
- Соль, перец, специи для мяса – по вкусу
- Чеснок – 6-7 зубков
- Морковь – 2-3 шт.
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Зелень
- Чернослив – 200 г
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Чернослив, чеснок и морковь нарезать соломкой.
Говядину промыть и обсушить. Натереть ее солью, перцем и любимыми специями с небольшим количеством оливкового масла. Можно использовать только соль и перец.
Сделать небольшие надрезы тонким ножом и заполнить их нарезанными черносливом, чесноком и морковью.
Посыпать сверху зеленью и лавровым листом.
Оставить мариноваться на 1-2 часа.
Переложить маринованное мясо в пакет и туго завязать. Лучше упаковать в два-три пакета.
Поместить мясо в кастрюлю с водой и варить там 1,5 часа.
После того, как мясо сварилось, необходимо его оставить остывать на несколько часов в собственном соку.
Затем переложить его в емкость и поставить в холодильник.
Нарезать тонкими кусочками.
Читай также: Вяленое мясо: пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132