Домашнюю маринованную скумбрию очень вкусно уплетать с ароматным картофельным пюре и зеленым лучком.
Толстолобик, маринованный с луком и уксусом - Smak.ua
Толстолобик, маринованный с луком и уксусом
Этот рецепт заставит забыть о покупных рыбных блюдах
Приготовив эту вкусную рыбу дома, вы получите очень аппетитное блюдо, сможете поделиться рецептом с друзьями и сэкономите деньги на магазинных покупках. Получив столько бонусов, вы вряд ли захотите тратиться на магазинную рыбу в баночках. Остроту можно регулировать приправами по своему вкусу.
Если к указанному рецепту добавить сладкий красный болгарский перец и морковь, рыба приобретет красивый оттенок, более насыщенный аромат и тонкий вкус.
Ингредиенты
- Свежий толстолоб – 2 кг.
- Лук репчатый среднего размера – 3 штуки.
- Травы или приправы для рыбных блюд – 2 ст. л.
- Лавровый лист – 3 штуки.
- Соль – 120 г.
- Перец-горошек – 5 штук.
- Душистый перец – 5 штук.
- Гвоздика – 4 штуки.
- Растительное масло – 1 стакан.
- Уксус 6% – 150 г.
Как готовить
- Рыбу тщательно очистить, выпотрошить, вымыть изнутри.
- Режем на кусочки толщиной 3 см.
- Каждый кусочек нужно разрезать вдоль позвоночника, чтобы лучше просолились.
- Натираем рыбу специями и солью (добавляйте специи по собственному вкусу).
- Лук нарезаем полукольцами. Добавляем перец – черный и душистый, горошком.
- Перекладываем слоями рыбу с луком в стеклянную посуду.
- Заливаем толстолоба растительным маслом и уксусом.
- Ставим в прохладное место.
Процесс засолки занимает 1-3 дня.
Блюдо великолепно с печеным картофелем или «мундирками».
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132