Аппетитное, вкусное ризотто из свежей спаржи идеально подойдет в качестве гарнира для семейного ужина.
Яичница из яйца страуса - Smak.ua
Яичница из яйца страуса
У идеальной глазуньи – хрустящий краешек, прожаренный (но мягкий) белок и текучий розоватый желток. А у этой глазуньи есть одна особенность - она большая и желток составляет почти половину всей глазуньи. Такого завтрака хватит на всю семью сразу.
Ингредиенты
Яйцо страусиное - 1 шт.
Масло топленое - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло топленое - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Осторожно снимите часть скорлупы у страусиного яйца, следите за тем, чтобы мелкие осколки не попали в вашу будущую яичницу. Возьмите большую сковороду с толстым дном. Поставьте ее на большой огонь, налейте 1-2 ст.л. топленого масла, жира от бекона или рафинированного растительного масла. Когда масло нагреется (но еще не закипит), осторожно вылейте содержимое яйца на сковороду. Через 30 секунд уменьшите огонь до среднего и жарьте до готовности, периодически наклоняя сковородку в разные стороны и поливая яичницу горячим жиром сверху. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите на теплую тарелку и немедленно подавайте. Если вы жарите глазунью на сливочном масле, держите ее дольше на среднем огне, чтобы масло не горело.
Как и с чем подавать
Подавайте с тертым сыром, свежими помидорами и листьями салата
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114