В средней кастрюле доводим воду до кипения. Всыпаем туда соль и выкладываем, очищенную морковь. Варим до мягкости 5-6 минут, затем достаем и подсушиваем, с помощью бумажных полотенец. Выкладываем ее в разогретую сковороду с маслом, медом и лимонным соком. Готовим все минут 5, глазурируя морковь. Приправляем специями по вкусу.
Подаем к столу, посыпав морковь измельченной петрушкой. Приятного аппетита!