Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Суфле из картофеля и сыра - Smak.ua
Суфле из картофеля и сыра
Очень вкусное и нежное муфле из сыра и картофеля. При приготовлении суфле можно использовать как один, так и три сорта сыра.
Ингредиенты
Масло сливочное - 25 г
Мука - 2 ч. л.
Картофель - 900 г
Яйцо - 8 шт.
Сыр Грюйер - 25 г
Сыр голубой - 25 г
Сыр Чеддер - 25 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мука - 2 ч. л.
Картофель - 900 г
Яйцо - 8 шт.
Сыр Грюйер - 25 г
Сыр голубой - 25 г
Сыр Чеддер - 25 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Тщательно смазать маслом форму для суфле вместимостью 2.4 литра. Присыпать мукой. Отварить картофель в кастрюле в кипящей воде до мягкости. Сделать однородное пюре, и затем переложить в миску и дать остыть. Взбить картофель с желтками, добавить все сорта сыра и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем. Взбить белки в крепкую пену, затем аккуратно добавить их в картофельную смесь металлической ложкой. Переложить смесь в подготовленную форму. Запекать в разогретой духовке при 220 гр С в течение 35-40 минут, пока не поднимется. Подавать немедленно. На заметку. Чтобы проверить готово ли суфле, проткните его палочкой - она должна выходить чистой.
Как и с чем подавать
Подавайте на ужин в качестве гарнира.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114