Ингредиенты
Фасоль консервированная - 400 г
Тыква (мякоть) - 200 г
Помидор - 400 г
Рис вареный - 300 г
Брокколи - 200 г
Сыр - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Карри (порошок) - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Тыкву нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Добавьте помидоры и тушите 5 минут. Соедините овощи с фасолью, рисом и разобранной на соцветия брокколи. Тушите все вместе еще 5 минут, затем посыпьте карри. В форму, смазанную маслом, выложите овощную массу, посыпьте ее сыром и запекайте 20 минут при 200°С .
Как и с чем подавать
Подавайте запеканку горячей с томатным соком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.