Мясо порежьте на небольшие кусочки и обжарьте минут 5 на сковороде. Приготовьте пудинг, смешав и чуть взбив все компоненты. Добавьте в пудинг мясо. Залейте в форму. Поставьте в духовку, разогретую до 220?С, на 30 минут.
Гарнир – обжаренные или тушеные овощи. Соус – взбейте сливки, тертый хрен, соль лимона, соль, перец.